高脂肪的饮食习惯会导致暴食

会大量减少抑制食欲的物质

 

 

有研究结果发现，经常摄取高脂肪的食物，体内消化规律会变成只能暴食的构造。
美国耶鲁大学医科学院的研究队研究发现，高脂肪食物会损伤小肠和大脑之间的信号传达体系，从而降低大脑的奖赏中枢功能下降。
研究队把老鼠分成两组，一组喂平时吃的低脂肪食物，另一组吃高脂肪食物，并观察了15周发现，吃高脂肪食物的老鼠的小肠内分泌抑制食欲的物质OEA明显减少，而老鼠吃的食量也便多了。
反而，吃了普通低脂肪食物的老鼠，填饱肚子以后，体内的OEA大大增加，不再继续食用食物。
而给吃了高脂肪食物的老鼠注射OEA后发现，它们的食量和体重均得到了减少并且对低脂肪食物引起了兴趣。
伊凡得阿拉乌户博士说到，“实验结果发现OEA传达给大脑的信号对大脑的奖赏中枢产生重要的影响。”。